永井 亜矢子

健康メディカル学部 健康栄養学科准教授
Last Updated :2025/06/19

■研究者基本情報

学位

  • 博士(生活環境学), 奈良女子大学, 2015年01月

研究キーワード

  • 臨床栄養学
  • 小児栄養学

研究分野

  • 人文・社会, 家政学、生活科学

■経歴

経歴

  • 2017年04月 - 2023年03月
    京都光華女子大学, 健康科学部 健康栄養学科, 准教授
  • 2014年04月 - 2017年03月
    甲子園大学, 栄養学部 栄養学科, 講師
  • 2009年04月 - 2014年03月
    奈良女子大学, 生活環境学部 食物栄養学科, 助教
  • 2004年 - 2009年
    :医療法人社団さくら会 高橋病院 管理栄養士

学歴

  • 2002年04月 - 2004年03月, 岡山県立大学大学院, 保健福祉学研究科, 栄養学専攻

■研究活動情報

論文

  • 糖尿病教育入院の効果及びその持続性に対する主観的・客観的評価 -セルフエフィカシー、体格、HbA1c値での検討-               
    永井亜矢子; 小阪万莉; 久保田優; 藪田又弘
    日本病態栄養学会誌, 2020年, [査読有り]
    筆頭著者
  • Relationship between umami taste acuity and food selection in Japanse women university students               
    Kubota M; Toda C; Nagai-Moriyama A
    Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2018年, [査読有り]
  • 学生向けPEN使用法講習会の一例               
    永井亜矢子; 中木直子; 今中美栄
    日本栄養士会雑誌, 2018年, [査読有り]
  • Food acceptance and anthropometry in relation to 6-n-propylthiouracil sensitivity in Japanese college women
    Ayako Nagai; Masaru Kubota; Kanako Morinaga; Yukie Higashiyama
    ASIA PACIFIC JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, 2017年, [査読有り]
  • Factors Associated with Childhood Obesity in Asian Countries: A Review of Recent Literature               
    Masaru Kubota; Ayako Nagai
    Recent Advances in Obesity in Children, 2016年, [査読有り]
  • Carnitine in Severely Disabled Patients: Relation to Anthropometric, Biochemical Variables, and Nutritional Intake               
    Yoko Takeda; Masaru Kubota; Hinako Sato; Ayako Nagai; Yukie Higashiyama; Hajime Kin; Chiharu Kawaguchi; Kiyotaka Tomiwa
    Brain & Development, 2015年, [査読有り]
  • Anemia in Female Collegiate Athletes: Association with Hematological Variables, Physical Activity and Nutrition               
    Yuka Yasui; Masaru Kubota; Ayako Nagai; Noriko Matsumoto
    British Journal of Medicine and Medical Research, 2015年, [査読有り]
  • 小学4年生を対象とした味覚教育の実践と影響評価               
    上田由喜子; 太田原みどり; 永井亜矢子
    日本食育学会誌, 9(3), 247-255, 2015年, [査読有り]
  • Longitudinal nutritional assessment in acute lymphoblastic leukemia during treatment
    Yukie Higashiyama; Chiaki Kojima; Masaru Kubota; Ayako Nagai; Ken-ichiro Watanabe; Souichi Adachi; Ikuya Usami
    PEDIATRICS INTERNATIONAL, 2014年08月, [査読有り]
  • 小児の栄養評価における急性期蛋白臨床基準範囲設定               
    東山幸恵; 久保田優; 甲斐萌梨; 永井亜矢子; 片岡昭浩; 水嶋康浩; 若園吉裕
    日本小児科学会雑誌, 2014年, [査読有り]
  • 小児期および思春期に発症した痛風に関する全国調査               
    加藤玲奈; 久保田優; 東山幸恵; 永井亜矢子
    日本痛風・核酸代謝学会, 2014年, [査読有り]
  • 重症心身障害児・者へのレボカルニチン投与後のカルニチンおよび生化学的検査値の変化               
    竹田洋子; 富和清隆; 金一; 川口千晴; 東山幸恵; 永井亜矢子; 久保田優
    日本小児科学会雑誌, 2014年, [査読有り]
  • Normal taste acuity and preference in female adolescents with impaired 6-n-propylthiouracil sensitivity               
    Ayako Nagai; Masaru Kubota; Midori Sakai; Yukie Higashiyama
    Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 2014年, [査読有り]
  • Alteration of taste acuity in pediatric cancer patients after treatment completion: A cross sectional study using a fliter-paper disc method               
    Ayako Nagai; Masaru Kubota; Souichi Adachi; Ken-ichiro Watanabe; Yasufumi Takeshita
    Food and Nutrition Sciences, 2014年, [査読有り]
  • Past and present symptoms of food allergy in university students               
    Nobue Takamastu; Anri Fujimori; Ayako Nagai; Masaru Kubota; Mitsuhiko Nambu; Kazuhito Tezono
    Clinical Nutrition, 2014年, [査読有り]
  • Longitudinal study of thinness from birth to early childhood: the association with parental thinness               
    Rena Kato; Masaru Kubota; Yukie Higashiyama; Ayako Nagai
    Acta PaediatricaActa, 2014年, [査読有り]
  • Retrospective tracking of young obese children back to birth in Japan: special attention to the relationship with parental obesity
    Rena Kato; Masaru Kubota; Yuka Yasui; Yumi Hayashi; Yukie Higashiyama; Ayako Nagai
    ASIA PACIFIC JOURNAL OF CLINICAL NUTRITION, 2014年, [査読有り]
  • 小学生における味覚閾値と疲労やストレスとの関連
    永井 亜矢子; 久保田 優; 東山 幸恵
    日本栄養・食糧学会誌 : Nippon eiy◆U014D◆ shokury◆U014D◆ gakkaishi = Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science, 2013年10月10日
  • Adipocytokines in childhood cancer survivors and correlation with metabolic syndrome components
    Chiaki Kojima; Masaru Kubota; Ayako Nagai; Souichi Adachi; Ken-Ichiro Watanabe; Tatsutoshi Nakahata
    Pediatrics International, 2013年08月, [査読有り]
  • Assessment of taste acuity by a filter-paper disc method in survivors of childhood acute lymphoblastic leukemia               
    Ayako Nagai; Masaru Kubota; Toshio Heike; Souichi Adachi; Ken-ichiro Watanabe; Midori Shima; Yasufumi Takeshita
    Clinical Nutrition, 2013年, [査読有り]
  • Evaluation of taste acuity by the filter-paper disc in Japanese young women:The relationship with micronutrients status               
    Ayako Nagai; Masaru Kubota; Yuriko Katayama; Chiaki Kojima
    Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, 21, 406-410, 2012年, [査読有り]

MISC

所属学協会

  • 日本臨床栄養学会               
  • 日本栄養・食糧学会               
  • 日本味と匂学会               
  • 日本栄養改善学会               
  • 日本病態栄養学会               

共同研究・競争的資金等の研究課題

■大学教育・資格等情報

主な担当授業科目名

  • 臨床栄養学実習Ⅱ

資格、免許

  • 栄養士免許
  • 管理栄養士免許